En la Av. Libertador de Barranca Colorada, a tan solo cinco minutos en auto del centro de Merlo, nos encontramos con la Cervecería Chunkana, que se ha convertido en un destino imperdible para quienes buscan disfrutar de buena comida, excelente cerveza artesanal y un ambiente acogedor tanto para familias como para grupos de amigos.
Desde que uno ingresa al local, la calidez de la atención y la ambientación invitan a quedarse. El espacio está bien equipado, con un salón espacioso y una pérgola exterior ideal para las noches de verano o para quienes deseen ir con sus mascotas. Además, el lugar cuenta con un escenario donde suelen ofrecer música en vivo de gran calidad, lo que suma puntos a la experiencia general.
La estrella de la cervecería, sin lugar a dudas, es su cerveza artesanal de elaboración propia. Aunque la variedad no es amplia, las cuatro opciones disponibles destacan por su sabor bien logrado y la frescura que solo una cerveza tirada puede ofrecer. La IPA «Pasos Malos» merece una mención especial: con un amargor perfectamente equilibrado, es ideal para quienes disfrutan de una cerveza con carácter y notas aromáticas marcadas. Cada sorbo deja en claro la dedicación y el cuidado puestos en su elaboración.
La oferta gastronómica de Chunkana no se queda atrás. Entre las opciones más recomendadas se encuentra la provoleta de monte, un deleite para los amantes de los quesos, y la hamburguesa de cordero Huarpe, jugosa y con un sabor que combina perfectamente con cualquiera de las cervezas disponibles. Otra opción imperdible es la hamburguesa Chunkana, que sorprende por la combinación de rúcula, parmesano y panceta, brindando un juego de sabores que se aprecian con cada mordida. Las pizzas de masa madre también son altamente valoradas, destacando por su textura crujiente y sabor casero. Para quienes buscan opciones más ligeras o compartir, las papas fritas, las batatas y las picadas ofrecen porciones generosas y bien presentadas.
El ambiente general es relajado y de muy buena onda. Los viernes, la cervecería organiza noches con cerveza libre, lo que resulta ideal para quienes desean degustar las distintas variedades sin restricciones. Los precios son razonables considerando la calidad de la comida y la bebida, y si bien puede haber alguna demora ocasional en la cocina, el personal siempre responde con amabilidad y, en ocasiones, ofrecen cortesías como gesto de buena voluntad.
Uno de los puntos a favor es la inclusión de opciones veganas tanto en hamburguesas como en picadas, lo que demuestra la intención del lugar de adaptarse a diversos públicos. Además, la posibilidad de disfrutar de un show en vivo mientras se cena suma un plus difícil de encontrar en otros establecimientos de la zona.
En conclusión, Cervecería Chunkana es una excelente elección para quienes visitan Merlo y desean salir del circuito gastronómico céntrico sin alejarse demasiado. Ya sea para una cena tranquila, una salida con amigos o simplemente para disfrutar de una buena cerveza artesanal al aire libre, Chunkana ofrece una experiencia redonda en todos los aspectos. Altamente recomendable.
